روغن شاهدانه (روغن دانه شاهدانه) روغنی است که از فشار دادن دانه‌های شاهدانه به دست می‌آید. روغن شاهدانه تصفیه‌نشده و فشرده سرد، به رنگ سبز روشن تیره تا شفاف، با طعمی آجیلی است. هر چه رنگ تیره‌تر باشد، طعم آن علفی‌تر است.
روغن فندق یک روغن حامل فوق‌العاده است که از فندق‌های بوداده با روش پرس سرد، تهیه می‌شود. معمولاً این روغن خاص به رنگ زرد کمرنگ است و هر زمان که با یک روغن اساسی ترکیب شود، رایحه‌ای دلپذیری را پخش می‌کند. این روغن از مواد مغذی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های مفیدی تشکیل شده است.
