عرق خارخاسک حاصل از تقطیر اجزای گیاه خارخاسک است. خارخاسک که یک گیاه یک‌یاله است و طبیعتی گرم خشک دارد، دارای خواص و فواید بسیار زیادی برای سلامت بدن دارد. خارخاسک در طب سنتی کشورهای مختلف ازجمله چین، هندوستان و حتی ایران قدمت بسیار زیادی داشته و از آن برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود.
عرق کرفس حاوی ویتامین C بوده و می‌تواند از این طریق موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شود. خاصیت عرق کرفس همچنین مکمل خوبی برای زیبایی پوست و مو است. طبع عرق کرفس دارای ترکیباتی است که می‌تواند از گسترش سلولهای سرطانی پیشگیری کرده و رشد سلولهای تومور را متوقف کند. از دیگر خواص عرق کرفس مفید بودن آن برای قلب و ریه است.
