عرق گیاهی زیره یک منبع غنی از فیبر خوراکی است بنابراین در طب سنتی برای کاهش وزن و بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار استفاده می شود. از مهمترین خواص این عرق گیاهی می توان به بهبود و درمان مشکلات گوارشی و افزایش حرکت روده ها اشاره کرد. عرق زیره از مخاط روده محافظت می کند و عملکرد آن را افزایش می دهد
این شربت دلچسب با ترکیبی از سرکه انگور یا سیب و عسل، کبد را پاکسازی و حرارت و التهابات آن را متعادل میکند.
روغن ارده کنجد نوعی روغن خوراکی است که از دانههای کنجد بدست میآید. این روغن علاوه بر آنکه در جنوب هندوستان در آشپزی کاربرد دارد، در آشپزی چینی، کرهای، ژاپنی، خاورمیانه و جنوبشرقی آسیا بهعنوان طعمدهنده بکار میرود و رایحه و مزهای منحصربهفرد دارد.تحقیقات پزشکی جدید نشان داده است که مصرف روغن ارده کنجد، برای قلب و کلیه مفید بوده و از آنجایی که روغن های گیاهی فاقد کلسترول هستند، مصرف منظم روغن ارده کنجد و جایگزین کردن آن با روغن های ناسالم میتواند به مرور زمان منجر به کاهش کلسترول خون در افراد دچار کلسترول خون بالا شود.
