عرق گل ختمی، آب غلیظ یا عصاره ی خالص حاصل از گل های گیاه ختمیه که با روش تقطیر آب به دست میاد، این عرق در طب سنتی دارای طبعی گرم و تره. این عرق دارای خواص مختلف دارویی است و بیماریهای مختلف سلامتی رو درمان می کنه. این عرق به درمان سرفه، سرماخوردگی، تب و مشکلات معده کمک می کنه.
خواص عرق گشنیز ضد باکتری و کرم-درمان جوش صورت-تقویت اعصاب-خواب اور-تقویت کبد و مغز-درمان بواسیر-دیابت و گرم و خشک می باشد.
این شربت دلچسب با ترکیبی از سرکه انگور یا سیب و عسل، کبد را پاکسازی و حرارت و التهابات آن را متعادل میکند.