در طب سنتی مصرف این عرق گیاهی بسیار توصیه می شود. عرق آرتیشو، دارای ترکیبات مفید و مواد معدنی مغذی بسیار زیادی است. برخی از مهمترین خواص عرق گیاهی آرتیشو شامل کمک به کاهش وزن، کاهش کلسترول خون، تصفیه خون، درمان کبد چرب، تقویت نیروی جنسی، کاهش اسید اوریک خون و بهبود بیماری دیابت است.
روغن ارده کنجد نوعی روغن خوراکی است که از دانههای کنجد بدست میآید. این روغن علاوه بر آنکه در جنوب هندوستان در آشپزی کاربرد دارد، در آشپزی چینی، کرهای، ژاپنی، خاورمیانه و جنوبشرقی آسیا بهعنوان طعمدهنده بکار میرود و رایحه و مزهای منحصربهفرد دارد.تحقیقات پزشکی جدید نشان داده است که مصرف روغن ارده کنجد، برای قلب و کلیه مفید بوده و از آنجایی که روغن های گیاهی فاقد کلسترول هستند، مصرف منظم روغن ارده کنجد و جایگزین کردن آن با روغن های ناسالم میتواند به مرور زمان منجر به کاهش کلسترول خون در افراد دچار کلسترول خون بالا شود.
